Il Mondo Ficandò...

Scopri il nostro mondo!

Il Mondo Fricandò sorge all'interno di un’ antica cascina tipicamente piemontese ristrutturata mantenendo inalterati i canoni architettonici originari. Il calore del caminetto, il legno sapientemente recuperato e i rivestimenti in mattoni rossi Vi rimandano ad atmosfere d’altri tempi. Al Fricandò passato e futuro si sposano per generare un presente al passo con i tempi.

Al Fricandò potrete gustare i piatti della cucina tipica piemontese. Per citarne alcuni il Fricandò, il fritto misto piemontese, la bagna cauda, le tinche, gli asparagi ed il bunet.
Vi ricordiamo che potete gustare le nostre specialità il giovedì, venerdì e sabato a cena, domenica pranzo e cena.

Menù tipo Fricandò

La buona cucina... alla portata di tutti!

Cucina stagionale con menù fissi composti da:
4 antipasti
2 primi
2 secondi con contorni
1 dolce
Acqua e vino (1 litro ogni 4 persone)
............................................................................... a partire da Euro 24.00.

FRICANDO' perchè...... Perchè abbiamo scelto questo nome? Perchè il Fricandò è un vecchio piatto piemontese. E' un piatto che nasce dalla cucina povera delle campagne. Composto da diversi ingredienti: spezzatini di carne, patate, carote e cipolline veniva servito nei giorni di festa.

Era una preparazione giocata sulla pazienza e sulla parsimonia; scrive Giovanni Goria, autore di tanti libri della cucina piemontese "Ricordo i bocconcini di carne talvolta ghiottamente venati di grasso, umidi e morbidi che si scioglievano in bocca, e le patate e le cipolline con cui si mangiava il pane perchè avevano lo stesso gusto della carne".

Perchè fino a non molto tempo fa si usava per definire un tipo di persona un po’ particolare, strana, estroversa, una persona che faceva della "sana follia" una caratteristica dominante del suo carattere; insomma una persona dalla quale ci si può e ci si deve aspettare di tutto perchè non si sa mai quel che gli passa per la testa, una persona che ne combina "di tutti i colori".....

Abbiamo così cercato di unire questi due significati in un unica parola che a parer nostro rispecchia molto bene l'attività che abbiamo intrapreso: Il Mondo Fricandò infatti è l'insieme di tante attività svolte nel rispetto della Natura e a servizio della crescita dell'uomo.

Abbiamo inaugurato questo agriturismo il 13 aprile 2002, vogliamo ringraziare fin d'ora chiunque vorrà esprimere personali suggerimenti, che ci aiuteranno a migliorare la qualità del servizio, in modo che i momenti trascorsi dai nostri Ospiti possano essere ancora più piacevoli.