Il Mondo Fricandò...

Scopri il nostro mondo!

Il Mondo Fricandò sorge all'interno di un’ antica cascina tipicamente piemontese ristrutturata mantenendo inalterati i canoni architettonici originari. Il calore del caminetto, il legno sapientemente recuperato e i rivestimenti in mattoni rossi Vi rimandano ad atmosfere d’altri tempi. Al Fricandò passato e futuro si sposano per generare un presente al passo con i tempi.

Al Fricand˛ potrete gustare i piatti della cucina tipica Piemontese ...ma non troppo e non sempre ...per maggiori informazioni contattateci!
Vi ricordiamo che potete gustare le nostre specialitÓ il giovedý, venerdý e sabato a cena, domenica pranzo e cena.

Men¨ tipo Fricand˛

La buona cucina... alla portata di tutti!

Cucina stagionale con menù fissi composti da:
4 antipasti
2 primi
2 secondi con contorni
1 dolce
Acqua e vino (1 litro ogni 4 persone)
............................................................................... a partire da Euro 25.00.

FRICANDO' perchŔ...... PerchŔ abbiamo scelto questo nome? PerchŔ il Fricand˛ Ŕ un vecchio piatto piemontese. E' un piatto che nasce dalla cucina povera delle campagne. Composto da diversi ingredienti: spezzatini di carne, patate, carote e cipolline veniva servito nei giorni di festa.

Era una preparazione giocata sulla pazienza e sulla parsimonia; scrive Giovanni Goria, autore di tanti libri della cucina piemontese "Ricordo i bocconcini di carne talvolta ghiottamente venati di grasso, umidi e morbidi che si scioglievano in bocca, e le patate e le cipolline con cui si mangiava il pane perchŔ avevano lo stesso gusto della carne".

Perchè fino a non molto tempo fa si usava per definire un tipo di persona un po’ particolare, strana, estroversa, una persona che faceva della "sana follia" una caratteristica dominante del suo carattere; insomma una persona dalla quale ci si pu˛ e ci si deve aspettare di tutto perchŔ non si sa mai quel che gli passa per la testa, una persona che ne combina "di tutti i colori".....

Abbiamo cosý cercato di unire questi due significati in un unica parola che a parer nostro rispecchia molto bene l'attivitÓ che abbiamo intrapreso: Il Mondo Fricandò infatti Ŕ l'insieme di tante attivitÓ svolte nel rispetto della Natura e a servizio della crescita dell'uomo.

Abbiamo inaugurato questo agriturismo il 13 aprile 2002, vogliamo ringraziare fin d'ora chiunque vorrÓ esprimere personali suggerimenti, che ci aiuteranno a migliorare la qualitÓ del servizio, in modo che i momenti trascorsi dai nostri Ospiti possano essere ancora pi¨ piacevoli.